Il Corso tratterà dei conflitti dei sistemi economici che non sempre sono funzionali alla costruzione della Pace.
Esistono però dei sistemi economici che introiettano nelle loro modalità operative uno stile di produzione e consumo che tende alla Pace. Il corso intende quindi presentare e analizzare alcuni di questi sistemi economici tra cui: il commercio equo e solidale, le produzioni agricole e in generale alimentari che rispettano l’essere umano e la Natura e l’economia circolare.